Sercotel Hotels nació en enero de 1994 de la mano de tres conocidos profesionales del sector, altos cargos directivos, con experiencia en diferentes cadenas hoteleras y actualmente socios fundadores y ejecutivos de la compañía, Marisol Turró (Presidente) Javier Garro (Presidente Latam) y Benjamín Sanz (Vicepresidente de Desarrollo Corporativo). En el año 2005, con el fin de dotarla de mayor solidez financiera, entró como socio el Grupo Corporativo Landon. Desde el inicio hemos afianzado el proyecto de proporcionar a una cuidada selección de hoteles independientes y pequeñas cadenas, ventajas comerciales y de marketing sin dejar de mantener una autonomía en la gestión. A partir del 2005 se desarrolló una nueva línea dedicada a la explotación y gestión directa de establecimientos hoteleros, que actualmente se encuentra en plena expansión. En la actualidad contamos con 187 hoteles y aparta hoteles, emplazados en más de 127 destinos repartidos por España, Andorra, Italia, Portugal, Colombia, Cuba, Ecuador y Panamá.

En 2016, Sercotel Hoteles incrementó su equipo en un 68%, alcanzando un total de 1.309 colaboradores en plantilla.