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Cocinero/a

COMPARTE BISTRO SL.

  • Madrid, Madrid (España)
  • Publicada hace 6m (Publicada de nuevo)
  • Salario: 18.000€ – 18.000€ Bruto/año
  • Experiencia mínima: no requerida
  • Tipo de contrato: de duración determinada, jornada completa

Descripción de la empresa

Bistro contemporáneo con raíces andaluzas y francesas en el corazón de Madrid.

Somos un equipo pequeño, joven y dinámico con experiencia en el mundo de la alta gastronomía y el lujo y con muchas ganas de transmitir sus conocimientos y su pasión por la profesión.

Se darán formaciones (en castellano y en inglés) acerca de los productos y técnicas utilizados en la cocina del restaurante, del mundo del vino, de las bebidas alcohólicas y de la preparación de las bebidas calientes.

Un lugar perfecto para los canditatos con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la hostelería (en cocina tanto como en sala) y de entender la gestión de un restaurante.

Requisitos

  • Estudios mínimos

    Sin estudios

  • Experiencia mínima

    No Requerida

  • Idiomas requeridos

    • Español – Nivel Nativo o Bilingüe
  • Conocimientos necesarios

Descripción

Se busca cocinero/a serio/a y motivado/a con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía para la apertura de un restaurante de unas 40 pax. en el centro de Madrid, un bistro contemporáneo con raíces andaluzas y francesas. Experiencia previa en cocina o escuela de hostelería imprescindible

Horario: horario flexible y turno partido, restaurante cerrado el domingo por la noche y el lunes salvo excepciones (eventos, festivos…)
Apertura del restaurante a mediados de Noviembre.

Tareas a desempeñar:
– Mise en place de la carta en función de los productos de temporada
– Recepción y estocaje de pedidos
– Seguir las normas de vestimenta, seguridad e higiene del restaurante
– Organización y limpieza de las áreas de trabajo
– Dar servicio de comida y cena siguiendo indicaciones del Chef en una cocina abierta frente al cliente

Requerimientos:
– Hablar, leer y escribir el castellano
– Experiencia previa en cocina o escuela de hostelería
– Persona seria, trabajadora y motivada con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía, entender la gestión de un restaurante
– Dinamismo y sonrisa
– Preocupación por crear una experiencia de alta calidad para el cliente

  • Tipo de industria de la oferta

    Hostelería y restaurantes

  • Categoría

    Turismo y restauración – Restauración

  • Nivel

    Empleado/a

  • Personal a cargo

    0

  • Número de vacantes

    1

  • Salario

    Salario: 18.000€ – 18.000€ Bruto/año

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