Se busca cocinero/a serio/a y motivado/a con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía para la apertura de un restaurante de unas 40 pax. en el centro de Madrid, un bistro contemporáneo con raíces andaluzas y francesas. Experiencia previa en cocina o escuela de hostelería imprescindible

Horario: horario flexible y turno partido, restaurante cerrado el domingo por la noche y el lunes salvo excepciones (eventos, festivos…)
Apertura del restaurante a mediados de Noviembre.

Tareas a desempeñar:
– Mise en place de la carta en función de los productos de temporada
– Recepción y estocaje de pedidos
– Seguir las normas de vestimenta, seguridad e higiene del restaurante
– Organización y limpieza de las áreas de trabajo
– Dar servicio de comida y cena siguiendo indicaciones del Chef en una cocina abierta frente al cliente

Requerimientos:
– Hablar, leer y escribir el castellano
– Experiencia previa en cocina o escuela de hostelería
– Persona seria, trabajadora y motivada con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía, entender la gestión de un restaurante
– Dinamismo y sonrisa
– Preocupación por crear una experiencia de alta calidad para el cliente