Descripción
Se busca cocinero/a serio/a y motivado/a con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía para la apertura de un restaurante de unas 40 pax. en el centro de Madrid, un bistro contemporáneo con raíces andaluzas y francesas. Experiencia previa en cocina o escuela de hostelería imprescindible
Horario: horario flexible y turno partido, restaurante cerrado el domingo por la noche y el lunes salvo excepciones (eventos, festivos…)
Apertura del restaurante a mediados de Noviembre.
Tareas a desempeñar:
– Mise en place de la carta en función de los productos de temporada
– Recepción y estocaje de pedidos
– Seguir las normas de vestimenta, seguridad e higiene del restaurante
– Organización y limpieza de las áreas de trabajo
– Dar servicio de comida y cena siguiendo indicaciones del Chef en una cocina abierta frente al cliente
Requerimientos:
– Hablar, leer y escribir el castellano
– Experiencia previa en cocina o escuela de hostelería
– Persona seria, trabajadora y motivada con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía, entender la gestión de un restaurante
– Dinamismo y sonrisa
– Preocupación por crear una experiencia de alta calidad para el cliente
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Tipo de industria de la oferta
Hostelería y restaurantes
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Categoría
Turismo y restauración – Restauración
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Nivel
Empleado/a
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Personal a cargo
0
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Número de vacantes
1
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Salario
Salario: 18.000€ – 18.000€ Bruto/año