THE HACIENDAS COMPANY es un grupo empresarial líder en los sectores vitivinícola, retail y hotelero-restauración. Producimos y comercializamos los mejores vinos y productos gastronómicos, disponemos de una red de tiendas gourmet situadas en las principales ciudades de España, Reino Unido y Francia, contamos con una cadena de hotelería de lujo, y nuestros restaurantes están situados a la vanguardia culinaria.
Buscamos COCINEROS para nuestro emblemático restaurante Warehouse Madrid, situado en el exclusivo barrio de Salamanca en la C/ María de Molina 25.
Si eres una persona creativa, con sensibilidad premium y con dilatada experiencia en cocina, principalmente para eventos, te estamos buscando.
Las tareas a realizar son las siguientes:
– Soporte al jefe de cocina en la organización del trabajo, gestión de los ayudantes de cocina y realización de inventarios.
– Organización y supervisión del trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos del evento.
– Elaboración y terminación de los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
– Soporte en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
– Colaboración en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
– Colabora en la planificación de los menús de eventos.
REQUISITOS
– Imprescindible experiencia en elaboración de platos calientes.
– Experiencia como cocinero en hoteles, restaurantes y eventos de mínimo 3 años.
– Muy valorable experiencia en cocina destinada a organización de eventos con importante número de comensales.
– Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería).
– Conocimientos de sobre la normativa de higiene y seguridad alimentaria.
– Atención al detalle.
– Capacidad de trabajo bajo presión.
INSCRÍBETE A ESTA OFERTA
- Madrid, Madrid (España)
- Publicada hace 4d
- Salario no disponible
- Experiencia mínima: al menos 3 años
- Tipo de contrato: de duración determinada, jornada completa
ASISA
ASISA, como una de las primeras compañías del sector de la sanidad privada en España, está en búsqueda constante de la calidad y de ofrecer al paciente la mejor atención. Contamos con 30 años de experiencia en el sector asegurador y contamos con un Cuadro Médico de más de 42.000 profesionales en 15 clínicas y 28 centros médicos propios.
Por ello quiere incorporar a su equipo humano profesionales con clara vocación al paciente para seguir potenciando la mejora en la calidad del servicio asistencial prestado.
Te buscamos a ti, si eres un profesional que quiere desarrollarse con nosotros, porque la excelencia que ASISA ofrece en la atención integral a la salud del asegurado viene desde el trabajo bien hecho de todos los que la forman, estando orientados a objetivos de calidad y eficacia. Tu crecimiento también es el nuestro.
FORMACIÓN
ASISA es una empresa comprometida con la formación continua de sus empleados y con la sociedad, teniendo como uno de sus objetivos la actualización en las nuevas tecnologías para formar y desarrollar a sus profesionales y aumentar su empleabilidad en la Organización. Innovamos en formación con nuevas metodologías de aprendizaje en el mundo e-learning.
Los planes de formación son adaptados a los puestos de trabajo y a facilitar el desarrollo de sus profesionales en la Compañía puesto que, ASISA focaliza sus esfuerzos en desarrollar, detectar y potenciar el talento humano dentro de la Organización, profesionalizando a sus empleados dentro de su ámbito y que permita la movilidad interna para aprovechar al máximo los recursos de los que se disponen.
Contamos con un un equipo de 18 formadores internos, que permite: desarrollar el talento de nuestros colaboradores gracias al apoyo de especialistas en cada área, generar un sistema interno de gestión del conocimiento, así como potenciar a aquellas personas que, además de desempeñar su labor principal dentro de la Compañía, quieran formar parte del desarrollo profesional de sus compañeros aportando toda su experiencia y saber hacer.
Afianzamos nuestro compromiso con la sociedad promoviendo actividades relacionadas con la salud, la cultura y la innovación académica para el desarrollo físico e intelectual en España y otros países, además de favorecer la inserción de jóvenes titulados al mundo empresarial a través de programas específicos de formación y desarrollo.
SELECCIÓN
ASISA reconoce que un personal diverso y de alta cualificación mejora las perspectivas de crecimiento de la compañía. Por ello, una plantilla con la adecuada mezcla de diferentes habilidades, experiencias, antecedentes profesionales, raza, género y otras diferencias son tomadas en cuenta para cada vacante. Asimismo, las promociones internas y nombramientos se realizarán en función de los méritos, habilidades, experiencia, independencia y conocimientos que la Compañía considere necesarios.
El dpto. de Recursos Humanos de ASISA se compromete a aplicar unos criterios de selección de tal manera que incorporemos personal experimentado, motivado y con clara orientación a objetivos. Los candidatos deben cumplir criterios de selección:
- Capacidad de implicación.
- Adaptabilidad al entorno y a los cambios.
- Compromiso.
- Actitud positiva.
- Capacidad de empatía.
- Responsabilidad.
- Interés.
- Asertividad.
- Iniciativa.
- Honestidad.
Si unes estas cualidades, estás orientad@ al cliente, enfocad@a la calidad y te gusta el trabajo en equipo, únete a nosotros.
Requisitos
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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior
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Experiencia mínima
Al menos 3 años
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Requisitos mínimos
Formación especializada en Hostelería (técnico en cocina y gastronomía, en servicios de restauración).
Experiencia en trabajo con grandes volúmenes (colectividades, hoteles, catering, etc)
Capacidad de organización y comunicación. Trabajo en equipo. Detallista.
Descripción
Funciones
Seleccionamos cocinera/o para cocina de hospital con experiencia en restauración colectiva y/o Hospitalaria.
Funciones a desarrollar: elaboración de menús, optimización de costes, organización del equipo de cocina.
Se ofrece
Incorporación inmediata. Contrato temporal.
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